Cookies chocolat 

Ces cookies me rappel mon enfance . Lorsque je sortais du collège on allait directement à la boulangerie la mie câline et j’achetais leur délicieux cookies aux pépites de chocolat ou tout chocolat c’était juste terriblement bon . Et cette recette est quasi identique lorsqu’on les dégustent.  

Ingrédients : 

  • 110 grammes de beurre mou 
  • 140 grammes de sucre 
  • 1 oeuf 
  • 1 cac de vanille liquide ( si c’est de l’extrait en mettre la moitié d’une cuillère ) 
  • 200 grammes de farine 
  • 10 grammes de cacao sucre 
  • 20 grammes de cacao non sucre ( ou 30 grammes non sucre ) 
  • 1/2 sachet de levure chimique 
  • 1 pincé de sel 
  • 140 grammes de chocolat mixé  ( ou pépites de chocolat ) . 

Préparation : 

  • Préchauffer votre four à 180 degrés. 
  • Dans votre robot mettre le beurre mou et le sucre . Fouetter jusqu’à obtention d’une texture crémeuse.  
  • Ajouter l’oeuf, la vanille. Fouetter à nouveau . 
  • Ajouter la farine , la levure chimique , le cacao en poudre et le sel . Fouetter quelques secondes et ajouter les pépites de chocolat . 
  • Former des boules et les disposer sur une plaque avec du papier cuisson . N’oublier pas d’espacer les boules . 
  • Les aplatir et enfourner 10 min à 180 degrés.  
  • Une fois sorti du four ne les toucher pas jusqu’à refroidissement sinon ils vont casser car ils sont encore mou. Une fois refroidi vous pouvez les manipuler sans problème  . 
  • Il vous reste plus qu’à passer à table ♡ 

J’espère que cette recette vous plaira . N’hésitez pas à me dire vos impressions une fois testé.  

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